Archiv der Kategorie: Schlanke Rezepte
Putenleber & Rotes Melonen Chutney
Ich habe heute nicht viel gegessen, aber ausgesuchte Sachen. Hier mal mein Abendessen. Putenleber mit Zwiebeln und rotes Melonen Chutney. Das war sooooooooooooooooooooo lecker. Das glaubt mir keiner.
Schälrippchen mit Blumenkohl
Heute wird hier der Kochlöffel geschwungen. Es gibt schöne, magere Schälrippchen mit Blumenkohl, Crème Fraîche Soße und Kartoffeln. Alles exakt geprüft und fettarm zubereitet, damit es mit meinem Programm nicht kollidiert. Vorige Woche habe ich mir zwei neue gusseiserne Töpfe gekauft, mit denen man völlig … Weiterlesen
Möhren-Ingwer-Chilli Suppe
Auf den speziellen Wunsch eines einzelnen Herrn schreibe ich hier mal meine Schlanke Möhren-Ingwer-Chilli Suppe auf. Sie ist denkbar einfach herzustellen. Man braucht dafür – 1kg Möhren - 2 große Zwiebeln – 1 Knoblauchzehe - ein 5cm großes Stück Ingwer – 1/2 … Weiterlesen
Frühstück
Mir ist aufgefallen, dass mein Frühstück fast immer sehr farbenfroh aussieht. Und da dachte ich, mach ich mal paar Fotos. Müssen ja nicht immer nur Blümchen sein. Ich esse immer und mit wachsender Begeisterung Vollkornbrot. Und meist gibts was Obstiges oder … Weiterlesen
Meine neue Kartoffel-Lust
Ich habe die Kartoffel ganz neu entdeckt, weil ich eine (für mich) neue Garmethode anwende und sie so deutlich besser schmecken und es rasend schnell geht. Seit ca. zwei Wochen weiss ich, dass es Dampfkochbeutel für die Microwelle gibt. Bisher habe ich Kartoffeln immer ganz normal geschält … Weiterlesen
Was ich so esse…
…wollte ich euch mal zeigen. Hier mein Putendöner mit viel Gemüse und selbstgemachter Joghurtsoße. Darum reißt sich auch mein Mann. Von wegen, kalorienbewusstes Essen schmeckt nach nichts. Das hier ist der beste Beweis, dass das nicht stimmt. Und ich darf … Weiterlesen
Melonen Chutney
Im Fernsehen gesehen. Interessant gefunden – nachgekocht– mit Begeisterung gegessen —und hier nun aus dem Gedächtnis aufgeschrieben. 1 große Zwiebel 2-3 Zehen Knoblauch 1EL Olivenöl 1 rote Paprikaschote 1 kleine Zucchini 1-2 Chillischoten oder mehr (je nach Schärfewunsch variieren) 1 … Weiterlesen
